Sashimi van Tonijn
omega 3 / vers gesneden rauwe tonijn / wasabi / sojasaus
Carpaccio "di Capri"
fijne rauwe rundsfilet / valderrama "hojiblanca" / citroen / kappertjes
Bordje Tapas
verrassing / chef / 2 koude / 2 warme / minisoepje
SOEPJE VAN DE DAG
inspiratie / chef / gezond / seizoen
Tomatenroomsoep
wolkje room / balletjes / bieslooksnippers
Toast Champignon
dikke toast / look / kruiden / boter
Koninginnehapje
bladerdeeg / kip / champignons / citroen
Scampi Zuiderhuis
tomaat / paprika / look / spicy
Scampi Lookboter
look / kruiden / boter
OESTERS OP IJS
6 creuses /citroen
Kempisch Kaaskroketje (1 stuk)
gruyère / emmentaler / parmezaan / citroen
Kempische Kaaskroketjes (2 stuks)
gruyère / emmentaler / parmezaan / citroen
GEGRATINEERDE OESTERS
5 creuses /chablis sausje / garnaaltjes / prei / parmezaan
Garnaalkroketje uit Koksijde (1 stuk)
grijze garnaaltjes / slaatje / citroen
Garnaalkroketjes uit Koksijde (2 stuks)
grijze garnaaltjes / slaatje / citroen
Krokant gebakken Sint-Jacobsvruchten
oosterse currypuree / lotuswortel / mierikswortelzalf / shiso
Gamba's à la plancha
frisse sla / tartaar / limoen
Bij voorgerechten en salades: frietjes, rijst, kroketten






