Zusterrestaurant
ZONDAGSMENU 12 SEPTEMBER 2010
PAPRIKASOEPJE
zoete paprikasnippers / room
OF
GRIEKSE ‘GEROOKTE ZALMROLLETJES’
fajitas / tzatziki / gerookte zalm / sla
---------------
KABELJAUWHAASJE
waterkerssausje / aspergepuree
OF
VARKENSNOOTJES ARCHIDUC
herfstgroen / kroketjes
---------------
COUPE ESMERALDA
citroen- en passievruchtensorbet / fruit
€ 19,50
ZONDAGSMENU 19 SEPTEMBER 2010
SOEPJE VAN WATERKERS
wolkje room / grijze garnaaltjes
OF
INSALATA CAPRESE ‘NEW STYLE’
mozzarellapesto / romatomaat / basilicum
--------------
DUO VAN WITTE EN ROZE ZALM
paprika-dragonsaus / witte wijn saus / groentjes / venkelpuree
OF
RUNDSTOURNEDOS
slaatje / saus naar keuze / frietjes
---------------
COUPE JACQUELINE
pistacheroomijs/ kersen / slagroom
€ 19,50
ZONDAGSMENU 26 SEPTEMBER 2010
VISSERSSOEPJE
room / bieslook
OF
KROKETJE VAN KAAS
gruyère / emmentaler / parmezaan / citroen
---------------
CREOOLSE SCAMPI
tomaat / ui / look / limoen / room
OF
MIXED GRILL VAN VLEES
kroketjes of frietjes / champignonsausje / slaatje
---------------
PROFITEROLLEN
roomijs / 3 soesjes / chocolade
geslagen room / amandel
€ 19,50
ZONDAGSMENU 3 OKTOBER 2010
OESTERZWAMMENSOEP
gevogelte / Pernod
OF
KROKETJE VAN GARNAAL
grijze garnaaltjes / slaatje / citroen
---------------
‘BOUILLABAISSE’ UIT DE ZEE
schaaldieren / verse vis / preiroom / puree
OF
PARELHOENFILET
groentjes / dragon / kroketjes
---------------
LASAGNE VAN CHOCOLA
mousse / roomijs / pan forte / anglaise
€ 19,50
ZONDAGSMENU 10 OKTOBER 2010
VELOUTÉ VAN WITLOOF
grijze Noordzeegarnalen
OF
WILDPATÉ
duo van confijt
---------------
ZONNEVIS ‘GANDA’
pasta / gandaham / champignons / dobbelteentjes tomaat
OF
RUNDSTOURNEDOS
slaatje / saus naar keuze / frietjes
---------------
KOUDE SABAYON
vanilleroomijs / vers fruit
€ 19,50
ZONDAGSMENU 17 OKTOBER 2010
AGNESS SORELL
soepje / kippenroom / breydelhamreepjes
OF
CARPACCIO
rund / di modena / parmezaanvlinders
---------------
GEPOCHEERDE WITTE ZALM
spekjesstamppot / mosterd sausje
OF
KONINGINNEHAPJE
vol au vent / sla / mayo / citroen / frietjes
---------------
COUPE 'INGLESE'
crème suisse / amarenokersen / vanille ijs / muffin
€ 19,50
ZONDAGSMENU 24 OKTOBER 2010
ASPERGEROOMSOEPJE
room / kervelpluksels
OF
SLAATJE SPEK EN SCAMPI
honingdressing
---------------
KABELJAUW MET SAFFRAAN
trostomaat / boterpuree / wijnsausje
OF
VARKENSNOOTJES ‘PROVENCAALS’
herfstgroen / kroketjes
---------------
PROFITEROLLEN
roomijs / 3 soesjes / chocolade
geslagen room / amandel
€ 19,50
IEDERE ZONDAG VAN 11.00 uur tot 22.00 uur
DRIE GANGEN KEUZEMENU ENKEL PER TAFEL TE VERKRIJGEN