Zusterrestaurant
Al onze hoofdgerechten zijn inclusief naar keuze frieten, pilaffrijst, kroketten,
aardappel in de schil,pasta, puree of brood.
GAMBA’S À LA PLANCHA
formaat 12-15 / verse tartaar / sla / citroen / verse frietjes
21,00
GEBAKKEN FOREL
tartaar van tomaat / lente-uitjes / citroengras / verse frietjes of …
14,50
DUO VAN WITTE EN ROZE ZALM
paprika-dragonsaus / witte wijn saus / rucola / venkelpuree
17,50
SCAMPI ZUIDERHUIS
tomaat / paprika / champignon / look / frietjes of uw keuze...
17,50
SCAMPI LOOKBOTER
pijpajuin / look / vijfkruidenboter / frietjes of …
17,50
DUO VAN SCAMPI
warm zuiders sausje & koude verse tartaar/ frietjes of …
18,50
TOSCAANSE TONIJNSTEAK
trostomaatjes / citroen / olijfolie ‘hochiblanca’ / puree of ...
20,50
KABELJAUWFILET MET ZEEKRAAL
op vel gebakken / roomsausje met verse tuinkruiden / puree
19,50
GEBAKKEN NOORDZEETONG
klare boter / slaatje / citroen / aardappel in de schil, frietjes of …
24,00
ZARZUELA (vanaf 2 pers.)
pp
dagverse vis / gamba / scampi / groentjes / lookbrood / rouille
21,00
Sausen
Kruidenboter
1,50
Pepersaus
3,00
Champignonroomsaus
3,00
Béarnaise
3,00
3 koude sausjes (koude béarnaise / tartaar / cocktailsaus)
3,50
Mosterdsausje
3,00
Kalfsjus
3,00
Paprikasaus
3,00
tartaar saus
1,50
cocktailsaus
1,50
koude looksaus
1,50
koude curry
1,50
koude looksaus
1,50
koude pikante saus
1,50
Groenten
Gebakken Champignons
4,50
Gebakken witloof
4,50
Warme wokgroentjes
4,50
Extra slaatje
3,00
Tomatensla met rode ui
3,00
Witloofslaatje
3,00