GEBAKKEN KABELJAUW   herfstgroentjes, kruidensaus, grootmoeders puree, 24
TRIO VAN WILD   met hert, haas & everzwijn, twee sausjes, kroketten, 29
WILDSTOOFPOTJE   hert, trio van purees, appel & veenbes, 22
FILET VAN HERT   met wildgarnituur, wildjus, kroketten, 29
VEGGIE QUICHE   herfstgroentjes, groentenpurree, kaassausje 19
 
GEBAKKEN NOORDZEETONG   klare boter, schil aardappel of ..., 29
GAMBA’S À LA PLANCHA   sla, tartaar, cocktailsaus, frieten, 25
SCAMPI LOOKBOTER   verse look en kruiden, frieten, 22
SCAMPI ZUIDERHUIS   paprikasaus, groenten, frieten, 23
SURF & TURF   Tournedos 150g & Gamba’s, lookboter, slaatje en frietjes, 29
FILET PUR 'ROBESPIERRE'   rucola, kapperappel, balsamico, parmezaan, 29
LADYSTEAK   150g, 'Belgisch wit blauw', sla, frieten, 16
RUNDTOURNEDOS   200g, 'Belgisch wit blauw', sla, frieten, 19
FILET PUR - OSSEHAAS   200g, 'Belgisch wit blauw', sla, frieten, 25
ZARZUELA (vanaf 2p) dagverse vis, tomaat, gamba, scampi, rouille, pp 24
JAMBALAYA (van 2p) merguez, kip, gamba, zalm, rijst, jamby-kruiden, pp 23
  
Extra groentjes: Champignons, Gebakken witloof of Klassiek slaatje, 5
Pepersaus, Champignonsaus, Paprikasaus, Wildjus, Béarnaise, Kruidenboter 3
Supplement: frietjes, rijst, pasta, aardappel in de schil, quinoa of kroketjes, 3
Mayonaise of Ketchup, 1
  
Wij bereiden ons rundsvlees standaard saignant. Graag anders, meldt het ons!
Goed gebakken, dan trancheren we het vlees. Zo blijft het sappiger.