MENU ZUIDERHUIS
van 16 oktober tot 24 november 2019
Speciaal gemaakt om er met de volledige tafel van te genieten
 

RUNDSCARPACCIO  
balsamico, gekarameliseerde vijg & parmezaan

 of   DUO VAN WILDPATÉ
met uienkonfijt en krententoast

 of   ROOMSOEPJE VAN BOSCHAMPIGNONS
met gerookte kip

 of   HERFST QUICHE
met witloof, spruitjes, prei en kaassausje


GEBAKKEN KABELJAUW
herfstgroentjes, kruidensaus & puree

 of  WILDSTOOFPOTJE VAN HERT
appel, veenbes & trio van puree

 of   TOURNEDOS ‘ARLEQUIN’
met wildgarnituur en kroketjes

  of   HERTENFILET(+ € 9)
met wildsausje, herfstgroenten en kroketten

 of   VEGETARISCHE LASAGNE
met Italiaanse kruiden


COUPE ‘ELVIS LIVES’ vanille, peanut & banaan

 of  DAME BLANCHE chocoladesaus & slagroom

 of  GRIEKSE YOGHURT MERRY BERRY met fruit

 of  MANGO UNCHAINED  
passievruchtensorbet, mango, cayenne & …

 
Drie gangen (met amuse)  35 pp
Vier gangen (2 x voorgerecht & amuse) 42 pp
 
DEZE MENU DOOR ONS KEUKENTEAM SPECIAAL GEMAAKT OM ER MET DE VOLLEDIGE TAFEL VAN TE GENIETEN.

Voor groepen vanaf 12 personen vragen we om de keuze van de gerechten op voorhand door te geven,
dit om zelf ook de juiste bestelling te kunnen plaatsen bij onze vers leveranciers.

We danken u voor uw begrip!