top of page
3-gangenmenu
Ons 3-gangenmenu wordt per tafel geserveerd, zo kunnen we iedereen tegelijk laten genieten.
= veggie
= vegan
Voorgerecht
naar keuze
Rundscarpaccio classic
rucola, balsamico, zongedr. tomaat, parmezaan
Zalmcarpaccio
asperge, mierikswortelmayo
Aspergesoep
gerookte zalm, room (kan ook zonder zalm)
Vegan asperges
peterselie mayo, kervel, pompoen
Hoofdgerecht
naar keuze
Varkenshaas
asperge, lente puree, jus
Oosterse zalm tataki
asperges, beurre blanc, ei, krieltjes
(+€10)
Filet pur
asperge, lente puree, jus
Bloemkoolsteak chimichurri
crème van witte bonen, look
Nagerecht
naar keuze
Citrus tiramisu
lange vingers, limoncello, lemon curd
Dame blanche
vanille ijs, warme chocoladesaus en slagroom
Bordje fruit
sorbet
Koffie/thee
3 gangen €46,8
bottom of page